Aliáceas
- Cebola
- Alho
- Alho-francês
- Chalota
- Cebolinho
- Cebolinha comum
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Solanáceas
- Batata
- Tomate
- Pimento
- Beringela
- Pepino-doce
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Apiáceas
- Cenoura
- Pastinaca
- Aipo
- Salsa
- Coentro
- Funcho
- Cerefólio
- Levístico
- Angélica
- Alcarávia
- Anis
- Aneto
- Cominho
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Cucurbitáceas
- Melão
- Pepino
- Melancia
- Abóboras e
aboborinhas
Rosáceas
Fabáceas
- Ervilha
- Feijão-verde e
outros Phaseolus
- Fava
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Lamiáceas
- Hortelãs
- Tomilho
- Orégão
- Mangerona
- Manjericão
- Alfazemas
- Salva
- Alecrim
- Segurelha
- Erva-cidreira
- Hissopo
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Poáceas
Cogumelos
cultivados
- Cogumelo de
Paris
- Outros cogumelos
cultivados
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Asteráceas
- Alface
- Chicória
- Escarola
- Alcachofra
- Cardo-hortense
- Escorcioneira e
salsifi branco
- Estragão
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Quenopodiáceas
- Espinafre
- Beterraba de
mesa
- Acelga
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Brassicáceas
- Couves de
repolho
- Couve-de-bruxelas
- Couves de folhas
- Couve-flor
- Brócolos
- Couve-rábano
- Couves chinesas
- Nabo e nabiça
- Couve-nabo e
rutabaga
- Rabanete
- Agrião-do-rio
- Agrião-de-horta
- Mastruço
- Rucola
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Liliáceas
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