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1. Introdução e generalidades

2. Aspectos económicos e sociais da Horticultura Ornamental

3.  Tecnologias com especial interesse na Horticultura Ornamental

4. Produção de flores e folhagem de corte

5. Pós-colheita e processamento de flores de corte

6. Produção e utilização de plantas envasadas

7. Espaços verdes urbanos

 

5. Pós-colheita e processamento de flores de corte

Particularidades do comportamento pós-colheita de flores

Factores que afectam a longevidade pós-colheita de flores

 Preservação da qualidade no produtor, grossista, retalhista e consumidor

Secagem de flores

Pós-colheita de flores tropicais

 

Referências e sugestões de leitura

Reid, M. S. 1992. Postharvest handling systems: ornamental crops. In Kader, A. A. (editor). Postharvest technology of horticultural crops. University of California. pp. 201-209.

Nowak, J. & Rudnicki, R. M. 1990. Postharvest handling and storage of cut flowers, florist greens, and potted plants, Timber Press, Portland.

 

 

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Última actualização: 13/09/04.